venerdì 30 maggio 2014

Strawberry drink


"Let me take you down, ’cause I’m going to Strawberry fields."

Perchè ormai manca poco e la vera stagione delle fragole sarà finita.
Godiamoci gli ultimi frutti come si deve.

Una marmellata? Un crumble? Un parfait?
Meglio, molto meglio: un drink, fresco e dolce al punto giusto.


Bando alle ciance.
Per realizzarlo vi serviranno:
  • 1/3 di vodka
  • 1/3 di limoncello
  • 1/3 di succo di fragole*
  • prosecco (a piacere)
  • ghiaccio
  • cannucce estrose, spicchi di limone e fragoline graziose per guarnire. 
Ma solo se siete particolarmente in vena.

(*una manciata di fragole, un cucchiaio di succo di limone, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di vaniglia in polvere e, se la avete, un cucchiaino di acqua di rose...NON LA ROBERTS! Quella edibile!)


Per ottenere il succo di fragola vi basterà schiacciare o frullare le fragole a pezzetti con lo zucchero, il succo di limone, la vaniglia e l'acqua di rose (se la usate) fino ad ottenere una sorta di purea.

Se avete la voglia e la pazienza vi consiglio di lasciar marinare le fragole con gli altri ingredienti almeno un'oretta (o addirittura due...) prima di frullare il tutto.
Ma lo capisco: quando il crave da ape-pre-we chiama, non c'è marinatura che tenga.

Quindi vi perdono.

Filtrate la purea ottenuta attraverso un colino ed ecco pronta la vostra essenza di fragole in forma liquida.

La polpa "di scarto" non buttatela, aggiungetela al vostro yogurt bianco di metà pomeriggio.
Super yummy.




Problemi coi dosaggi? 
Per una persona (me medesima) di solito utilizzo uno di quei bicchierini da liquore, quelli piccoli. 
Gli shottini, ecco.

Quindi: un bicchierino di succo, uno di vodka e uno di limocello.
Buttate tutto nello shaker con abbondante ghiaccio e dateci dentro.

Shake it, shake it.

 

No shaker? No problem.
Usate un vasetto di marmellata vuoto. È uguale. Anzi meglio. 
Io con lo shaker mi sbrodolo sempre.

In un'altra vita ero astemia.

Versate in un bicchiere riempito di abbondante ghiaccio (e i cotillon del caso) e sorbite con lussuria.
Se vi va, o se dividete il cocktail con qualcuno, potete aggiugere del prosecco che "alleggerisce" (di sapore...) il tutto.

Scegliete voi.


Ideuzze per accompagnare/assorbire? Provate queste o queste due, o magari questi qui.
O perchè no, anche questi.
Qualsiasi cosa scegliate, male non vi può andare: la settimana è finita!

 

#TGIF!


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